Phở cuốn, một biến tấu đầy sáng tạo từ món phở truyền thống, đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thay vì dùng nước dùng nóng, bánh phở được tráng mỏng, cuộn chặt với thịt bò xào, rau thơm, chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cảm giác thanh mát, rất phù hợp cho những ngày nắng nóng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức phở cuốn chuẩn vị, hãy cùng tôi khám phá 10 quán phở cuốn ngon nhất tại Hà Nội và TP.HCM qua bài viết dưới đây nhé!
5 quán phở cuốn ngon nhất Hà Nội
1. Phở Cuốn Hương Mai
Địa chỉ: 25 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
Nhắc đến phở cuốn Hà Nội, không thể không kể đến Hương Mai. Quán đã có thâm niên hơn 20 năm, nổi tiếng với món phở cuốn "ngon thần sầu". Bánh phở ở đây được tráng mỏng, mềm, không bị nát. Phần nhân thịt bò được tẩm ướp đậm đà, xào vừa chín tới, giữ được độ mềm ngọt. Đặc biệt, nước chấm là "linh hồn" của món ăn. Với công thức riêng biệt, nước chấm có vị chua ngọt hài hòa, thanh thanh, ăn kèm với rau sống, dưa chuột và ít đồ chua thì ngon tuyệt.
Ngoài phở cuốn, Hương Mai còn có nhiều món hấp dẫn khác như phở chiên phồng, phở chiên trứng, phở chua,... Các món ăn đều được chế biến sạch sẽ, chuyên nghiệp, phục vụ nhanh chóng. Không gian quán đơn giản, bình dân nhưng luôn đông khách, đặc biệt vào giờ ăn trưa và tối.
2. Phở Cuốn Hưng Bền
Địa chỉ: 27A Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
Nằm ngay cạnh Hương Mai, Hưng Bền cũng là một cái tên nổi bật. Nhiều người cho rằng, đây là quán phở cuốn ngon nhất ở Ngũ Xã. Phở cuốn ở Hưng Bền có hương vị rất đặc trưng. Bánh phở dai, không quá mỏng, cuộn với thịt bò xào thơm lừng, rau sống xanh mướt. Nước chấm ở đây được pha chế theo công thức gia truyền, vị đậm đà, hơi cay nhẹ, rất kích thích vị giác.
Điểm cộng của Hưng Bền là không gian rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho các buổi gặp mặt bạn bè, gia đình. Bên cạnh phở cuốn, quán còn phục vụ thêm các món chiên giòn, lẩu, nộm, mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách.
3. Phở Cuốn Thu Hằng
Địa chỉ: 29B Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
Phở cuốn Thu Hằng cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Quán có phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, đặc biệt phở cuốn luôn được làm mới, nóng hổi. Bánh phở ở đây mềm, dai, cuộn với thịt bò thái mỏng, được xào qua với hành tây và tỏi phi thơm.
Nước chấm ở Thu Hằng được nhiều người khen vì vị chua ngọt vừa phải, không quá gắt, rất dễ ăn. Bên cạnh đó, quán còn có món phở chiên phồng béo ngậy, ăn một miếng là ghiền. Quán thường đông vào buổi chiều tối, nếu đi vào giờ cao điểm, bạn có thể phải chờ đợi một chút.
4. Phở Cuốn 31 Nguyễn Khuyến
Địa chỉ: 31 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Nếu bạn muốn tìm một địa điểm thưởng thức phở cuốn "lâu đời" ở một khu vực khác, hãy đến quán phở cuốn 31 Nguyễn Khuyến. Quán đã tồn tại hơn 20 năm, là nơi lưu giữ nhiều kỷ niệm của các thế hệ người Hà Nội. Phở cuốn ở đây có hương vị truyền thống, đơn giản nhưng rất cuốn hút. Bánh phở được tráng mỏng, cuộn chặt tay, nhân thịt bò xào vừa chín tới, không bị khô.
Điểm đặc biệt của quán là nước chấm. Nước chấm được pha từ nước mắm, đường, tỏi, ớt và một chút dấm, có vị mặn ngọt hài hòa. Quán có không gian nhỏ, bình dân, nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng.
5. Phở Cuốn Anh Em
Địa chỉ: 44 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
Trong số các quán phở cuốn ở Ngũ Xã, Anh Em là một địa chỉ mới nhưng đã nhanh chóng tạo được ấn tượng. Mặc dù là quán mới nhưng chất lượng món ăn không hề thua kém các quán lâu năm. Phở cuốn ở đây có phần nhân thịt bò được xào với nhiều hành tây, thơm lừng. Bánh phở dẻo, dai, ăn rất thích.
Phần nước chấm của Anh Em cũng được nhiều người khen ngợi, vị đậm đà, vừa vặn. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm hấp dẫn như phở chiên phồng, phở xào, nộm bò khô, mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách.
5 quán phở cuốn ngon nhất TP.HCM
1. Phở Cuốn Chú Hải
Địa chỉ: 22/33 Dã Tượng, Phường 10, Quận 8, TP.HCM
Nằm trong một con hẻm nhỏ, Chú Hải là quán phở cuốn nổi tiếng và được nhiều người biết đến tại Sài Gòn. Quán có không gian nhỏ, bình dân nhưng luôn đông khách. Phở cuốn ở đây được làm theo phong cách Hà Nội truyền thống. Bánh phở mềm, dẻo, không bị nát, cuộn với thịt bò xào mềm ngọt, rau sống tươi ngon.
Điểm đặc biệt của quán là nước chấm. Nước chấm có vị chua ngọt thanh, pha chế theo công thức riêng của quán, ăn rất hợp. Ngoài phở cuốn, Chú Hải còn bán thêm phở chiên phồng, nem lụi,... Các món ăn đều được chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.
2. Phở Cuốn Dũng Nằm
Địa chỉ: 168/22 Lạc Long Quân, Phường 3, Quận 11, TP.HCM
Dũng Nằm là một trong những quán phở cuốn lâu đời ở Sài Gòn, được nhiều người biết đến với hương vị đậm đà, khó quên. Phở cuốn ở đây có phần bánh phở dai, mềm, cuộn chặt tay với thịt bò thái mỏng, được xào với hành tây thơm lừng.
Nước chấm của quán được pha chế theo công thức gia truyền, có vị chua ngọt, đậm đà, rất kích thích vị giác. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho các buổi ăn uống gia đình, bạn bè.
3. Phở Cuốn & Nộm Bò Khô Anh Thy
Địa chỉ: 48 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 15, Quận 11, TP.HCM
Quán Anh Thy chuyên về phở cuốn và nộm bò khô, là địa điểm được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích. Phở cuốn ở đây có hương vị thanh mát, dễ ăn. Bánh phở được tráng mỏng, mềm, không bị nát. Phần nhân thịt bò được xào vừa tới, không bị dai.
Đặc biệt, nước chấm của quán được pha chế rất tinh tế, vị chua ngọt hài hòa. Ngoài ra, quán còn có món nộm bò khô rất ngon, vị chua cay mặn ngọt kết hợp hoàn hảo.
4. Phở Cuốn Hà Nội
Địa chỉ: 288 Nguyễn Trãi, Phường 8, Quận 5, TP.HCM
Đúng như tên gọi, quán chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của Hà Nội, trong đó phở cuốn là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất. Phở cuốn ở đây có hương vị chuẩn Bắc, từ cách cuộn bánh đến cách pha nước chấm. Bánh phở mềm, dẻo, cuộn với thịt bò xào đậm đà, ăn kèm với rau sống tươi ngon.
Nước chấm của quán được pha theo công thức truyền thống, vị chua ngọt, thanh thanh, ăn rất cuốn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ nhanh chóng.
5. Phở Cuốn 315
Địa chỉ: 315 An Dương Vương, Phường 3, Quận 5, TP.HCM
Phở Cuốn 315 là một trong những địa điểm được nhiều bạn trẻ Sài Gòn ghé đến. Phở cuốn ở đây có phần bánh phở mỏng, dẻo, cuộn với thịt bò xào mềm, rau sống tươi ngon. Nước chấm được pha chế đặc biệt, vị chua ngọt vừa phải, ăn rất hợp.
Quán có không gian hiện đại, sạch sẽ, phù hợp cho các buổi gặp mặt bạn bè. Ngoài phở cuốn, quán còn có nhiều món ăn khác như phở chiên phồng, bún chả, nem lụi,...
Lời kết
Trên đây là tổng hợp 10 quán phở cuốn ngon nhất tại Hà Nội và TP.HCM mà bạn có thể tham khảo. Mỗi quán đều có những nét đặc trưng riêng về hương vị, từ phở cuốn truyền thống của Hà Nội đến những biến tấu mới lạ của Sài Gòn.
Dù ở Hà Nội hay TP.HCM, phở cuốn vẫn luôn là một món ăn hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ tìm được một địa điểm ưng ý để thưởng thức món ăn độc đáo này.
Bạn đã từng thử phở cuốn ở những quán nào trong danh sách này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn ở phần bình luận nhé!
.jpg)
.jpg)
0 Comments